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上世纪60年代，英国人Peter Boizot爵士在意大利游历时，被一家当地披萨餐厅中身着条纹衫的Pizzaiolo (披萨师)一边揉面一边将披萨面饼抛向空中的神奇景象深深吸引。1965年回到英国后，Peter 对此美味久久不能忘怀，便在伦敦创立PizzaExpress品牌, 经过半个世纪发展成为一家精于正宗意式美食的全球连锁
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灵感源自意大利 在意大利游历过程中，Peter很喜欢看着意大利餐厅的Pizzaiolo (披萨师)高高地把面团抛在空中。这些披萨师都穿着条纹衫，这就是为什么我们的厨房是开放式的，并且位于餐厅中央。这些条纹衫，不仅好看也提醒着我们的历史。
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这块最纯正的比萨，已经在地球上抛转了52年
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2020-12-9 PDF下载 上游新闻 | Pizza界的爱“玛”仕来重庆啦意式手工披萨玛尚诺落户龙湖北城天街 “Pizza界的爱“玛”仕，风靡欧洲的纯正意式手工披萨”玛尚诺重庆首店于3月30日在江北龙湖北城天街四楼开业。 2019-4-4 PDF下载 PizzaExpress pins China hopes on rebranding
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2016年11月16日，PizzaMarzano冬季新菜“人见人爱zhong口味”Tasting活动于上海K11四楼餐厅举行，现场邀请到诸多美食达人与媒体嘉宾到场抢先品鉴，并由创作出这季新品的研发大厨为大家分享他的巧思与创意。嘉宾在品味中西融合意式美食的同时，也了解了 “人见人爱zhong口味”的中国风系列的诞生历程
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